Descriere

Château Pape Clément Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Blanc 2018

Producător: Château Pape Clément – Pessac-Léognan

Proprietar: Bernard Magrez

Oenolog: Michel Rolland

Soi:  57% Sauvignon Blanc, 39% Sémillon, 4% Muscadelle – struguri culeși manual și nedezciorchinați

Culoare: galben-auriu profund, cu tente verzi-aurii

Miros: foarte parfumat, expresiv și intens, cu note de citrice, măr, flori, caprifoi, salcâm și adieri de vanilie, condimente și toast

Gust: proaspăt, intens, direct, rotund și corpolent, cu concentrație și lungime excepționale pe palatin, caracter floral și picant, tanini rotunzi și sfârșit mineral

Recomandări gastronomice: pește (limbă de mare, saint-pierre, somon, păstrăv), carne albă, carne roșie friptă sau prăjită, jamón ibérico, brânzeturi rafinate și cu arome puternice (Comté)

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 8-10°C

Perioada optimă de consum: 2021-2030

Unul dintre cele mai bune vinuri albe din Bordeaux! Fermentat în butoaie de stejar franțuzesc. Maturat pe drojdii. 15% din vin este maturat în tancuri de beton în formă de ou. Maturat 18 luni în butoaie de stejar.

98-99 Puncte James Suckling: ”Un tăvălug de fruct dens și intensitate fenolică, dar rămâne agil și viu, cu caracter de mere coapte și frișcă, textură și structură fantastice. Un vin alb mare, cu o greutate demnă de un vin roșu.”