Descriere

Dandelion Vineyards ”Pride of the Fleurieu Peninsula” Cabernet Sauvignon 2017

Producător: Dandelion Vineyards – Fleurieu Perninsula, Australia de Sud 

Soi: Cabernet Sauvignon – struguri culeși și selectați manual

Culoare: roșu-purpuriu intens   

Miros: parfum impresionant de afine, coacăze și anason, cu note de praf de copt, cedru și mure

Gust: elegant, bogat, profund și foarte aromat – afine, prune negre, smochine, ciocolată cu lapte și adieri de tutun și mentă; tanini fini, catifelați și sfârșit lung, persistent        

Recomandări gastronomice: preparate din carne de vită sau miel, preparate mediteraneene

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 15-18°C

Maturat 18 luni în baricuri franțuzești predominant vechi.

95 Puncte James Halliday: ”Struguri culeși manual, zdrobiți, fermentați în butoaie deschise, 14 zile pe pielițe și maturați 18 luni în butoaie de stejar franțuzesc predominant vechi. Un Cabernet al naibii de serios în stilul tradițional pre-Parker, ale cărui arome de coacăze negre și frunze de dafin uscate combinate cu tanini foarte fermi (dar nu seci) te fac să salivezi. Un vin care merită tot respectul.”

Medalie de Platină – 94 Puncte, Critics Wine Challenge, USA

Medalie de Platină, Sommelier International Wine Challenge 

Medalie de Aur, Vienna AWC International Wine Challenge 

Medalie de Aur, Winemaker Challenge International Wine Competition (USA)