Descriere

Château Ferran 2016

Perioada optimă de consum: 2019 – 2031

Producător: Château Ferran – Pessac-Léognan, Bordeaux

Proprietar: Philippe și Ghislaine Lacoste

Soi: 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot – struguri recoltați manual

Culoare: roșu închis cu tente rubinii   

Miros: fructat, cu o frumoasă mineralitate și parfum de coacăze, fructe roșii și negre (zmeură, căpșuni, mure, cireșe) împletite cu adieri de condimente (în special, piper)

Gust: atac parfumat, rotund, elegant și echilibrat, cu tanini mătăsoși, frumoase arome de fructe de pădure și sfârșit mineral      

Recomandări gastronomice: antreuri cu ciuperci, miel filet mignon, friptură de pui, pește, preparate cu ciuperci și, bineînțeles, trufe 

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 17°C

Vinificat în cisterne de inox și maturat în baricuri 33% noi.

91 Puncte Parker: ”Ferran 2016 este de culoare roșu închis cu tente purpurii și etalează un parfum frumos de cireșe roșii și negre, prune calde și dude, cu un substrat pământos și o adiere de delicatese din carne de porc. Cu corp mediu, este extraordinar de catifelat pe palatin, cu tone de arome de fructe care cresc aproape de sol și sfârșit lung, mineral.”

91 Puncte James Suckling