Descriere
Weingut Bründlmayer ”Heiligenstein” 1ÖTW* Riesling 2014
Perioada optimă de consum: 2019 – 2025
Producător: Weingut Bründlmayer – Kamptal DAC, Zöbinger Heiligenstein, Niederösterreich
Soi: Riesling – struguri culeși manual și triați cu mare atenție
Culoare: galben-verzui deschis
Miros: foarte proaspăt și pur, tânăr și complex, cu note de fructe cu sâmbure, liliac și flori de soc și adieri de condimente și minerale
Gust: crocant, sec și fin, cu arome de citrice și ierburi aromate și sfârșit foarte proaspăt, elegant, pe note minerale de sare și de iod
Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește la grătar, friptură de pui sau porc, preparate asiatice; de asemenea, vinul poate înlocui cu brio vinul roșu la o friptură de rață
Alcool: 12,5%
Temperatura de servire: 10-12°C
Fermentat în cisterne de inox la 15-20°C. Apoi, o parte din vin a fost mutat în butoaie mari de stejar unde a fost maturat pentru scurt timp pe drojdii fine.
92 Puncte Parker: ”Riesling Heiligenstein ÖTW 2014 are un nas intens și opulent, dar, totodată, foarte proaspăt, cu notele de ulei de lămâie și praf de sandstone specifice terroir-ului. Etichetat Kamptal DAC (nu Rezerva), are ”doar” corp mediu, dar este foarte mineral și proaspăt, direct, cu aciditatea bine integrată. Un Heilgenstein bine-structurat, fin și nervos. Mai puțin puternic decât Selecțiile, dar un clasic cu o aciditate vibrantă.”
*ÖTW ERSTE LAGE“ (1ÖTW) – Premier Cru și „ÖTW GROSSE LAGE“ (GÖTW) – Grand Cru sunt clasificări ale vinurilor austriece devenite operaționale începând din 2010.
Perioada optimă de consum: 2019 – 2025
Producător: Weingut Bründlmayer – Kamptal DAC, Zöbinger Heiligenstein, Niederösterreich
Soi: Riesling – struguri culeși manual și triați cu mare atenție
Culoare: galben-verzui deschis
Miros: foarte proaspăt și pur, tânăr și complex, cu note de fructe cu sâmbure, liliac și flori de soc și adieri de condimente și minerale
Gust: crocant, sec și fin, cu arome de citrice și ierburi aromate și sfârșit foarte proaspăt, elegant, pe note minerale de sare și de iod
Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește la grătar, friptură de pui sau porc, preparate asiatice; de asemenea, vinul poate înlocui cu brio vinul roșu la o friptură de rață
Alcool: 12,5%
Temperatura de servire: 10-12°C
Fermentat în cisterne de inox la 15-20°C. Apoi, o parte din vin a fost mutat în butoaie mari de stejar unde a fost maturat pentru scurt timp pe drojdii fine.
92 Puncte Parker: ”Riesling Heiligenstein ÖTW 2014 are un nas intens și opulent, dar, totodată, foarte proaspăt, cu notele de ulei de lămâie și praf de sandstone specifice terroir-ului. Etichetat Kamptal DAC (nu Rezerva), are ”doar” corp mediu, dar este foarte mineral și proaspăt, direct, cu aciditatea bine integrată. Un Heilgenstein bine-structurat, fin și nervos. Mai puțin puternic decât Selecțiile, dar un clasic cu o aciditate vibrantă.”
*ÖTW ERSTE LAGE“ (1ÖTW) – Premier Cru și „ÖTW GROSSE LAGE“ (GÖTW) – Grand Cru sunt clasificări ale vinurilor austriece devenite operaționale începând din 2010.
