Descriere

Château Badette Saint-Émilion Grand Cru 2018

Perioada optimă de consum: 2021-2036

Producător: Château Badette – Saint-Émilion

Soi: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Culoare: roșu-purpuriu-negru profund   

Miros: o simfonie de afine zdrobite, prune calde și cireșe învelite în ciocolată, cu un curent subteran de cedru și tone de condimente exotice – schinduf și anason stelat – plus o adiere de pământ de pădure

Gust: rafinat, corpolent și foarte fructat, cu un filon minunat de prospețime, tanini fun granulați și sfârșit lung, aromat și mineral        

Recomandări gastronomice: carne roșie, vânat, pui, pește de râu cu sos, brânzeturi maturate sau moi

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 16-18°C

93-95 Puncte Parker: ”Badette 2018 provine din plaiul Badette din Saint-Christophe-des-Bardes. Asamblaj de 85% Merlot, 10% Cabernet Franc și 5% Petit Verdot. Vinul este maturat, de regulă, 18 luni în butoaie 50% noi și 59% la a doua folosire. Cu 14% alcool și de culoare roșu-purpuriu-negru profund, emană o simfonie de afine zdrobite, prune calde și cireșe învelite în ciocolată, cu un curent subteran de cedru și tone de condimente exotice – schinduf și anason stelat – plus o adiere de pământ de pădure. În gură, este corpolent și foarte fructat, cu un filon minunat de prospețime, tanini fin granulați și sfârșit lung, mineral.”

Ediția 2017 – 92 Puncte Parker

Ediția 2016 – 95 Puncte Jeb Dunnuck

                – 93+ Puncte Parker: ”De culoare granat-purpuriu, Badette 2016 (făcut din 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot) emană un parfum de prăjitură Black Forest, prune negre calde și compot de afine, cu aluzii de condimente pentru copt, pământ și mentol și o adiere de lavandă. Cu corp mediu spre plin, pe palatin abundă aromele de fructe negre și condimente, încadrate de tanini fermi, rotunzi și o prospețime fantastică, iar sfârșitul este lung.”

                   – 92-93 Puncte James Suckling