Descriere
Domaine de la Côte Bloom’s Field Sta. Rita Hills Pinot Noir 2017
Perioada optimă de consum: 2020-2030
Producător: Domaine de la Côte – Santa Barbara, California
Soi: Pinot Noir – struguri organici, nedesciorchinați
Culoare: roșu-rubiniu deschis
Miros: impresionant, de grafit, fructe albastre, lavandă, condimente și salvie
Gust: energic, salin și minunat de proaspăt, este foarte musculos și consistent, are corp ușor spre mediu; debutează pe note minerale, urmate de condimente calde și fructe delicate, cu tanini fini, aciditate impecabilă și sfârșit lung, pe note savory
Recomandări gastronomice: rață, miel, prepeliță, iepure, preparate cu ciuperci și trufe
Alcool: 12,5%
Temperatura de servire: 16-18°C
Număr de sticle produse: 3.276
Fermentat cu drojdii indigene în cuve de beton deschise. Maturat 14 luni în butoaie de stejar franțuzesc.
96 Puncte Vinous: ”Bloom’s Field Pinot Noir 2017 impresionează printr-un amestec intrigant de nerv și putere. Grafit, fructe albastre, lavandă, condimente și salvie sunt câteva dintre numeroasele note care-l străbat. Energic, salin și minunat de proaspăt, vinul are un viitor strălucit, dar are nevoie de câțiva ani pentru a se desăvârși. Un potențial de așteptare foarte mare.”
