Descriere

Marisco Vineyards ”The Ned” Chardonnay 2018

Perioada optimă de consum: 2019-2024

Producător: Marisco Vineyards – Wairau Valley, Marlborough

Soi: Chardonnay 

Culoare: galben-auriu  

Miros: puternic și intens de citrice galbene și piersici albe, cu adieri subtile de toast

Gust: intens și aromat, în care se combină caracterul clasic de fruct cu note de nuci prăjite calde și stejar franțuzesc afumat; la mijlocul evoluției pe palatin este texturat și concentrat, cu aciditate vibrantă; sfârșit lung și răcoros

Recomandări gastronomice: pui cu legume, pește, foie gras, preparate cu ciuperci, brânză Cheddar

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 8-10°C

Fermentat cu drojdii selecționate, în butoaie de stejar franțuzesc de 500 l și în cisterne de inox cu temperatură controlată. Maturat pe drojdii 9 luni – în acest interval, cca 50% din vin a trecut prin fermentație malolactică.