Descriere

Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis 1er Cru ”Mont de Milieu” 2020

Perioada optimă de consum: 2022-2027

Producător: Domaine Nathalie et Gilles Fèvre – AOC Chablis Grand Cru, Burgundia

Soi: Chardonnay – struguri de pe mai multe parcele plantate între 1950 și 1973

Culoare: galben-auriu deschis

Miros: foarte proaspăt și discret, cu note minerale, florale, de nectarine, piersică, o adiere de lămâie

Gust: fin, pur și amplu, cu mineralitatea caracteristică a Chablis-ului care persistă în finalul proaspăt

Recomandări gastronomice: terine, rillette, fructe de mare, pește, creveți, pui, brânzeturi: Camembert, Brie, Gouda, Gruyère

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 10-12°C

Număr de sticle produse: 3000

Mont de Milieu este unul dintre cele trei cele mai prestigioase Premier Cru-uri din Chablis. Vinul a fost vinificat și maturat (pe drojdii fine) 12 luni în budane 15% noi și 85% în cuve de inox. Îmbuteliat după o filtrare foarte ușoară.

Ediția 2017 – 92 Puncte James Suckling