Descriere

Champagne Alexandre Bonnet ”La Géande” 7 Cépages Les Riceys 2017
Potențial de păstrare: 20 ani

Producător: Champagne Alexandre Bonnet – Côte des Bar, Les Riceys

Soi: Pinot Noir provenit dintr-o selecție masală plantată în 1974, Chardonnay, Pinot Meunier, Blanc Vrai (Pinot Blanc), Buret (Pinot Gris), Arbane și Petit Mesliert – struguri bio plantați pe aceeași parcelă, certificați HVE din 2015, culeși manual și progresiv în funcție de gradul de coacere al fiecărui soi

Culoare: galben pal cu reflexii verzi și aurii

Miros: fascinant, de piersici, pere, gutui proaspete, smochine, caise, mandarine, migdale proaspete, condimente dulci și note florale complexe (salcâm, caprifoi)

Gust: bogat, puternic, savuros, cu o mineralitate remarcabilă (cretă, granit)

Recomandări gastronomice: ton, pește alb, pui

Alcool: 12,5%
Aciditate: 4,3 g/l
pH: 3,01
Dozaj: 0 g/l

Temperatura de servire: 8-10°C
Număr de sticle produse: 4.449 și 50 sticle Magnum
O șampanie unică, făcută din șapte soiuri istorice din Champagne cultivate pe aceeași parcelă, La Géande este un adevărat caleidoscop de texturi și arome.
Maturată 36 luni pe drojdii. Vă recomandăm să o lăsați să se aerisească 5 minute în pahar sau s-o decantați.
95 Puncte Decanter: ”Un asamblaj fascinant de mai multe soiuri, cu nas de smochine, mandarine, prune și flori. Pe palatin, este cretoasă, atât cât trebuie de austeră și aproape granitică în sfârșitul impecabil.”