Descriere

Château Malartic-Lagravière Blanc 2019
Perioada optimă de consum: 2023 – 2036

Producător: Château Malartic-Lagravière – Grand Cru Classé de Graves, AOC Pessac-Léognan

Oenolog consultant: Eric Boissenot
Soi: 76,1% Sauvignon Blanc, 23,9% Sémillon – vițe vechi de 27 ani, viticultură sustenabilă, Certificare High Environmental Value Nivelul 3 (cel mai mare) din 2015, struguri culeși manual

Culoare: galben-auriu cu reflexii verzui

Miros: parfum de ananas la grătar, cuișoare, coajă de lămâie, sâmbure de lime și mango verde; de asemenea, piper alb, pietre zdrobite și un pic de cedru

Gust: un vin serios, cu corp mediu spre plin, aciditate puternică, stratificat și foarte lung

Recomandări gastronomice: un minunat aperitiv care merge foarte bine și cu fructe de mare, pește cu legume, mâncăruri vegetariene, specialități orientale ușor condimentate, pui, mâncăruri calde cu brânză, brânzeturi proaspete

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 10-12°C
Fermentat în butoaie de stejar. Maturat 14 luni pe drojdii, cu batonaj, în butoaie de stejar franțuzesc 55% noi.
Descrierea producătorului: ”Un an de recoltă cu toate caracteristicile unui an mare. Prospețimea și echilibrul acestui an se combină cu o fructuozitate uluitoare și o structură catifelată.”

97 Puncte James Suckling: ”Arome de ananas la grătar, cuișoare, coajă de lămâie, sâmbure de lime și mango verde. De asemenea, piper alb, pietre zdrobite și un pic de cedru. Corp mediu spre plin cu aciditate puternică. Stratificat și foarte lung. Un vin serios. Are nevoie de timp pentru a se deschide și a arăta tot ce poate. Excepțional. Beți-l începând din 2023.”