Descriere

Ciacci Fabivs 2020

Producător: Ciacci Piccolomini d’Aragona

Soi: Syrah

Culoare: roșu rubiniu

Miros:  intens, complex și persistent cu note de afine, prune și cireșe îmbogățite cu elegante note condimentate

Gust: Bine echilibrat, persistent cu taninuri rotunde, exprimă putere, perseverență, delicatețe și un mare caracter..

Recomandări gastronomice:brânzeturi maturate, carne roșie, vânat

Alcool: 14.5%

Temperatura de servire: 16-18°C

Fabivs Sant’Antimo DOC este obținut din struguri Syrah și dedicat lui Fabivs de ’Vecchis, episcop de Montalcino, care a construit Palatul Piccolomini în 1672. Ciacci Piccolomini a fost una dintre primele proprietăți din Montalcino care a produs vin 100% Syrah. Acesta a fost un vis devenit realitate pentru Giuseppe Bianchini, Paolo și tatăl Luciei Bianchini, un mare admirator de Syrahurilor franceze. Obținut din struguri 100% syrah, este fermentat la temperatură controlata in vase de inox și ciment și maturat ulterior in butoaie de stejar de 300l.