Cava Conde de Haro Rosé NV

110,00 lei

An

Culoare

Alcool

Vinificare

Țara

Punctaje/Medalii

Producator

Soi

SKU: 564

Descriere

Muga Cava Conde de Haro Rosé NV – Metoda tradițională

Producător: Muga – Rioja, Spania

Soi: 100% Garnacha

Culoare: roz-somon pal, strălucitor 

Miros: foarte proaspăt, de o complexitate aromatică surprinzătoare, cu parfum de fructe tropicale, citrice, piersici și gutui coapte

Gust: elegant și complex, cu perlaj elegant, fin și persistent; atac surprinzător, ușor dulce, dar care se transformă într-o aciditate crocantă, foarte plăcută; paleta aromatică din miros se regăsește se regăsește în postgustul lung și persistent

Recomandări gastronomice: un extraordinar aperitiv care merge bine și cu antreuri, preparate din orez, iepure, carne roșie la grătar sau deserturi cu fructe

Alcool: 12,5%

Temperatura de servire: 5-8°C

Număr de sticle produse: 15 000

Perioada optimă de consum: 2018 – 2021

Vinul este maturat 4 luni pe drojdii, înainte de adăugarea lichiorului de expediție. A doua fermentație are loc în sticlă, la 12º, timp de 4 luni, ia remuiajul durează minimum 14 luni.

92 Puncte James Suckling: ”Grenache pur, cu arome de căpșuni delicate, grapefruit roz, portocale roșii și caju crud. Pe palatin, vinul este crocant, sec și ușor fenolic. O combinație minunată de seriozitate și plăcere.”

90 Puncte Parker: ”Anul acestui spumant rosé nu este trecut pe etichetă, dar ceea ce am băut este din 2015 și este vândut ca NV. 100% Garnacha, a petrecut 22 de luni în sticlă, înainte de degorjare. Nasul este direct, un pic închis, dar pe palatin este mai expresiv, cu o aciditate tăioasă, sec, foarte proaspăt și gustos. Mai bun decât edițiile anterioare. Este, întotdeauna, o provocare să recomanzi perioada optimă de consum la vinurile non-vintage, dar, în orice caz, este o Cava, așa că îi acord 2 sau 3 ani. 12 000 sticle produse.”

Cava este șampania spaniolilor – la fel de bună ca ruda ei mai celebră, dar cu un preț mult mai rezonabil. Pe scurt, un excelent raport calitate/preț.