Descriere

Gut Hermannsberg Rotenberg Altenbamberg Riesling Kabinett 2021

Producător: Gut Hermannsberg

Soi: Riesling

Culoare: galben

Miros: citrice, mandarine coapte

Gust: Proaspat de citrice bine coapte

Recomandări gastronomice: antreuri, salate

Alcool: 9.5 %

Temperatura de servire: 8-10°C

La Gut Hermannsberg se lucrează în armonie cu natura. Aceasta include multă muncă manuală în podgorie și mult timp pentru maturare în pivniță. Sunt respinse metodele care ar putea diminua caracterul autentic al vinurilor. Vinurile Riesling își datorează originea, picanteria și mineralitatea în mare parte solurilor vulcanice ale podgoriilor. Sunt in total 30 hectare de podgorii in proprietatea Gut Hermannsberg și, fără excepție, toate sunt certificate VDP.GROSSE LAGE. – echivalentul german pentru Grand Cru.
În crama răcoroasă se lucrează minim invaziv, se face doar absolut minimul necesar pentru stabilizarea și limpezirea vinurilor. Timpul este cel mai important partener aici. Astfel vinurile se maturează in funcție de rezultatul dorit, de etichetă și plai, între 6 luni și 6 ani.
Multe dintre podgoriile din Gut Hermannsberg sunt pante abrupte sau foarte abrupte