Tip:  Dry Gin

The Botanist dedică acest gin insulei Islay şi adună în buchetul său aromele a douăzeci şi două de plante, rădăcini sau seminţe care cresc spontan în această zonă, pe care le adaugă celor nouă ingrediente clasice. Acestea sunt atent selecţionate şi culese manual, apoi supuse unei distilări lente în alambic Lomond, care permite extragerea unui elixir special ce poartă în adn-ul său însăşi savoarea insulei scoţiene.