Descriere

Benito Ferrara ”Vigna Quattro Confini” Taurasi DOCG 2015

Perioada optimă de consum: 2021-2034

Producător:  Benito Ferrara – Taurasi, Campania

Soi: 100% Aglianico 

Culoare: roșu-rubiniu cu reflexii granat  

Miros: intens și persistent, de fructe roșii, violete și mirodenii

Gust: bogat, cald și catifelat, cu structură excelentă; foarte lung și pur, cu un echilibru magic între fruct, aciditate și tanin; sfârșit lung, impecabil, cu nuanțe catifelate și concentrate de violete, prune, mure, cireșe negre și mirodenii orientale

Recomandări gastronomice: vânat, carne roșie, brânzeturi maturate

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 16-18°C

Fermentat în inox. Maturat 11 luni: 30% în baricuri franțuzești și 70% în inox. Apoi, este asamblat și îmbuteliat după o lună. Maturat 6 luni la sticlă.

95 Puncte Vinous/Ian d’Agata: ”Rubiniu profund, moderat saturat. Nas încântător, foarte floral, cu arome pure de cireșe negre, lemn de santal, ierburi aromate dulci și gudron. În gură, este foarte lung și pur, cu un echilibru magic între fruct, aciditate și tanini. Sfârșit lung, impecabil, cu nuanțe catifelate și concentrate de violete, prune, mure, cireșe negre și mirodenii orientale. Un Taurasi magic, unul dintre cele mai bune pe care le-am gustat de la Ferrara, în această etapă de evoluție. Bravo!”