Descriere

Vin sec Bourgogne Epineuil Sagara 2020

Domaine Marc et Sonia Cameron Bourgogne Épineuil ”Sagara” Rouge 2020

Perioada optimă de consum: 2021 – 2027

Producător: Domaine Marc et Sonia Cameron – Bourgogne Épineuil (apelațiune regională care datează din 2006)

Soi: Pinot Noir – viticultură sustenabilă, struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu strălucitor

Miros: delicat și proaspăt, de cireșe, coacăze roșii, mure, salvie, piper negru măcinat cu note minerale

Gust: vibrant, delicat și echilibrat, cu o prospețime frumoasă, tanini copți și fini, arome superbe de fructe roșii și o notă ușoară de mentol în postgustul incredibil de lung
Recomandări gastronomice: fripturi, brânzeturi

Alcool: 12,5%

Temperatura de servire: 14-16°C
30% din vin a fost maturat în baricuri vechi, iar restul în inox.

Marc Cameron, un enolog australian, fost director de export la Domaine Servin și soția sa, Sonia, produc vinuri cu un RPC foarte bun de pe un domeniu de doar 1,6 ha. Vinificarea se face în cisterne de inox și în butoaie de lemn, cu drojdii fine.

Vin sec Bourgogne Epineuil Sagara 2020