Descriere

Weingut Bründlmayer Kamptal Terrassen Riesling 2020
Perioada optimă de consum: 2022 – 2037
Producător: Weingut Bründlmayer – Kamptal DAC, Zöbinger Heiligenstein, Niederösterreich
Soi: Riesling – struguri organici culeși manual
Culoare: galben-verzui deschis
Miros: buchet complex de flori albe și galbene (soc-salcâm), cu note de struguri și o adiere de coajă de lamâie urmată de tonuri minerale și de drojdie
Gust: sec și savuros pe palatin, pur, aromat, cu tonuri uluitoare și delicate de fruct – piersici de vie -, aciditate crocantă care evidențiază notele de condimente și minerale; elegant și suplu, este perfect pentru a face deliciul verii chiar și tânăr, dar are potențialul de a se învechi devenind un Riesling de manual
Recomandări gastronomice: fructe de mare, aperitive reci, pește la grătar, carne albă, pui la grătar sau fript, preparate asiatice nu foarte picante
Alcool: 12,5%
Temperatura de servire: 10-12°C
Fermentat în cisterne de inox la 15-20°C.
93 Puncte James Suckling: ”Făcut într-un stil apropiat de cel german, acest Riesling sec are arome de citrice și fructe cu sâmbure perfect echilibrate și, de asemenea, câteva note frumoase de ierburi aromatice proaspete. Suculent și bine structurat, foarte mineral, este un vin încântător și complex care de abia începe să arate de ce e în stare (gustat în mai 2021). Sfârșit lung. Făcut din struguri organici. Beți-l sau păstrați-l.”
Terasele din Kamptal sunt caracterizate de solurile de rocă primară și de climat – viile sunt situate la altitudinea de 200-300 m, la răscrucea dintre valea Dunării și Kamptal. Datorită căldurii puternice din timpul zilei, strugurii se coc frumos, iar seara și noaptea aduc aerul rece din nord – Waldviertel – care îi ajută să-și păstreze prospețimea și fructuozitatea.