Descriere

Weingut Edgar Brutler Grünspitz 2020

Producător: Weingut Edgar Brutler – Beltiug, Satu Mare

Soi:  Grünspitz – struguri organici

Culoare:  galben-auriu profund

Miros: foarte plăcut, de mere, flori, condimente, nuci și o adiere de scorțișoară

Gust: proaspăt, curat și mineral, cu structură elegantă, arome de ierburi aromatice și flori sălbatice și sfârșit lung, persistent
Recomandări gastronomice: foarte plăcut ca aperitiv, merge bine și cu antreuri, fructe de mare, pește, paste cu legume, brânzeturi
Alcool: 11%
Sulf adăugat: 10 ppm
Temperatura de servire: 10-12°C
Fermentat cu strugurii nedesciorchinați. Maturat în inox, butoaie de stejar și amfore. Nefiltrat.
Descrierea producătorului: ”Nu se știe nici cum, nici când a ajuns acest soi în satul nostru. În România, el nu există decât în Beltiug. A fost aproape de dispariție. Dar, în 2006, Johann Brutler a luat altoi din viile bătrâne ale bunicului Schmied (tatăl Katerinei Brutler) și, în 2009, a replantat o vie cu Grünspitz într-unul dintre cele mai bune locuri din Beltiug. Numele de Grünspitz se referă, probabil, la gustul strugurelui. Vinurile au avut întotdeauna o aciditate ridicată datorită coacerii foarte târzii a strugurilor.”