Descriere

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017

Perioada optimă de consum: 2022 – 2035

Producător: Châteauneuf-du-Pape, Ronul de Sud 

Proprietar-oenolog: Paul-Vincent Avril

Soi: 45% Grenache, 40% Mourvèdre, 10% Syrah et 5% alte soiuri – struguri certificați biodinamic

Culoare: roșu-rubiniu strălucitor   

Miros: seducător și picant, cu nuanțe de piper verde, zmeură și grafit

Gust: deosebit de rafinat și proaspăt, concentrat și stratificat, cu corp plin, tanini mătăsoși și lungime fabuloasă        

Recomandări gastronomice: miel, vânat (căprioară), porumbel, brânzeturi

Alcool: 15,5%

Temperatura de servire: 16°C

Acest vin roșu făcut din strugurii de pe 24 ha, reprezintă 90% din producția anuală a domeniului. Maturat 12-15 luni în butoaie mari de stejar.

98+ Puncte Jeb Dunnuck: ”Unul dintre cele mai tari vinuri din Châteauneuf-du-Pape în 2017. Această frumusețe de vin este tot ce ți-ai putea dori. Buchet imens de cireșe negre, grafit, carne afumată, condimente asiatice și nuanțe asortate de tufăriș. Profund, corpolent și concentrat, este stratificat la mijlocul evoluției pe palatin, cu tanini mătăsoși și lungime fabuloasă. Vă veți bucura să aveți câteva sticle în pivniță, iar compararea edițiilor din 2007, 2010, 2016 și 2017 va fi un adevărat răsfăț.”