Descriere
Saint Cosme Côtes du Rhône „Les Deux Albion” Rouge 2019
Producător: Château de Saint Cosme – Côtes du Rhône
Proprietar-oenolog: Louis Barruol
Soi: Syrah, Grenache, Mourvèdre – ciorchini întregi, co-fermentați
Culoare: roşu-rubiniu închis
Miros: arome puternice de căpșuni, turtă dulce și violete
Gust: profund, corpolent și fructuos, cu puternice arome minerale, căpșuni, fructe negre de pădure coapte, prune negre și violete; sfârșit încântător, pe note de lichior de ciocolată
Recomandări gastronomice: raţă, vită, miel
Alcool: 15%
Temperatura de servire: 16-18°C
Maturat șase săptămâni în cuve mari de stejar, tronconice și în cuve de beton. Îmbuteliat fără a fi filtrat.
Descrierea lui Louis Barruol: ”În tinerețe, Deux Albion exprimă fructul, are parfum de bujori și violete și o rotunjime foarte plăcută. Apoi, mineralitatea preia conducerea, rafinându-l, cu note de calcar. Acum, vinul se apropie un pic de Gigondas-urile noastre, fără a atinge, însă, finețea lor – nu poți face imposibilul.”
Ediția 2018 – Descrierea lui Louis Barruol: ”Recent, am degustat în cramă câteva butelii de Deux Albion: 1999, 2008, 2010, 2011 și altele. Aceste degustări sunt întotdeauna uimitoare, căci demonstrează întreg potențialul de păstrare a vinurilor din valea Ronului. Deux Albion este sufletul Ronului tradițional clasic; este un prinos de recunoștință adus vinurilor de vie veche; este calitate pur și simplu. La tinerețe, Deux Albion exprimă fructul, miroase a bujori și violete, într-o rotunjime dintre cele mai plăcute. Apoi, mineralitate preia frâiele rafinând vinul și contribuind cu o expresie calcaroasă. Atunci, vinul se apropie un pic de Gigondas-ul nostru, fără a ajunge, însă, niciodată la finețea acestuia: nu poți face imposibilul. Acum, se pune problema potențialului de păstrare a vinurilor raportat la preț. Este general acceptat faptul că vinurile ”abordabile” nu sunt făcute pentru a fi învechite și mă întreb de ce?!! Invers, câte vinuri scumpe și prestigioase ne-au dezamăgit atunci când le-am deschis într-un moment considerat optim? Uneori, e bine să aveți încredere în gustul propriu și în experiențele personale în loc să vă luați după ce spun sau scriu alții. După cele două ediții ”cosmice”, 2016 și 2017, Deux Albion 2018 oferă o versiune un pic mai delicată, cu farmecul aromelor florale. În momentul în care scriu aceste rânduri, apar primele violete, iar păsărelele se bucură de apropierea primăverii. Ce poate fi mai frumos decât natura care se trezește la viață? Căpșuni, turtă dulce, violete. Îmbuteliat fără a fi filtrat.”
– 90 Puncte Parker
Ediția 2017 – 93 Puncte James Suckling
Ediția 2016 – Descrierea lui Louis Barruol: ”Struguri Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre și Clairette nedezciorchinați și fermentați împreună. Deal cu coaste de lut (aluviuni vechi), marnă argiloasă și pietre. Maturat în budane de lemn și în tancuri de inox. Les Deux Albion este rezultatul co-fermentării unor soiuri diferite, din vii diferite – cu alte cuvinte, vinul este opusul conceptului de ”lieu-dit”. Atunci când tata mi-a explicat avantajele, din perspectivă oenologică, totul mi s-a părut simplu și clar. Toți profesorii buni au datoria de a le da învățăceilor impresia plăcută că învățarea e simplă. Evident că un atare context îți permite să progresezi mai repede, pentru că efortul e urmat de plăcere. Tata mi-a fost primul maestru; de fapt, el a fost singurul, iar învățarea acestei profesii de la el a fost o călătorie inițiatică lungă și frumoasă. În vremurile acelea, copiii învățau meserie de la părinți. Ei se angajau la o ucenicie îndelungată care oferea câteva avantaje: explorare tuturor aspectelor meseriei, dobândirea de cunoștințe aprofundate, la prima mână. Când tatăl simțea că fiul lui a învățat tot ce era de învățat, îl lăsa, treptat, să stea pe propriile picioare. Iar, uneori, ucenicul reușea să devină și el maestru. Căpșuni, turtă dulce și violete. Îmbuteliat fără a fi filtrat.”
– 92 Puncte James Suckling: ”O profunzime frumoasă, de minerale pietroase, închise la culoare și fructe de pădure negre coapte, cu o bogăție de tanini catifelați. Prune negre și lichior de ciocolată în final. Impresionant.”
– 91 Puncte Parker: ”Un vin care livrează permanent mai mult decât ne așteptăm. Notele de tufăriș accentuează aromele de afine din acest vin cu corp plin, catifelat. Debordând de tente de cireșe și fructe cu os, vinul este un corn al abundenței plin de fructe coapte, cu sfârșit lung, catifelat .”
– 91 Puncte Wine Spectator
Ediția 2015 – Descrierea lui Louis Barruol: ”Pentru un vinificator, cel mai dificil este să facă lucrurile cât mai simplu posibil, lăsând impresia că nu a intervenit cu nimic. Această abordare necesită multă experiență, un simț al anticipării și o cunoaștere profundă a meseriei. Les deux Albion este ”laboratorul nostru de idei” în ceea ce privește co-fermentarea soiurilor de struguri din sud. În fiecare an, o cantitate mică de struguri este dedicată unor experimente care, în general, ne readuc la ceea ce făcea tatăl meu, care a experimentat destul la viața lui. Vinificatorii tineri încearcă să-și demonstreze capacitatea de a face un vin bun și acesta este cursul normal al lucrurilor, dar este mult mai interesant să „ghidezi” strugurele decât să i te impui. Asta făcea tatăl meu și cred că avea dreptate. O dovedește calitatea deosebită a vinurilor lui. Les deux Albion 2015 este antologic: el reușește să combine profunzimea și blândețea, structura și finețea. Syrah-ul, care, pentru moment, este într-o cantitate puțin mai mare decât celelalte soiuri, oferă o trăsătură sudică absolut superbă, care amintește de miticul 1999. Într-adevăr, în ciuda prețului său foarte rezonabil, Les deux Albion 2016 poate fi un vin de colecție… Pentru a vă convinge, gustați-l și, eventual, decideți să păstrați celelalte sticle… Zmeură supracoaptă, turtă dulce, miere. Îmbuteliat fără a fi filtrat.”
– 92 Puncte James Suckling: ”Arome impresionante de piper și condimente, cu accente de mure și tente aproape bituminoase. Pe palatin, o esență profundă de fructe negre și lemn dulce. Excepțională profunzime și sfârșit afumat, încântător. Un star din Côtes du Rhône.”
