Descriere

Château Taillefer Pomerol 2018

Perioada optimă de consum: 2022 – 2037

Producător: Château Taillefer – Pomerol

Proprietar: Bernard Moueix

Soi: 81% Merlot, 19% Cabernet Franc – viticultură sustenabilă, selecție parcelară, vițe vechi de 35 ani

Culoare: roșu-purpuriu închis  

Miros: proaspăt și expresiv, de fructe de pădure roșii și negre, lemn dulce, cacao și o tentă de rășină

Gust: atac dens și amplu; pe palatin, este catifelat, cu o abundență de arome de lemn, cireșe și mure, împletite cu note de flori albe, tutun proaspăt, cuișoare, cedru și boabe de cacao; sfârșit lung, savuros, cu tanini mătăsoși         

Recomandări gastronomice: antricot de vită, piept de rață la grătar, brânzeturi maturate sau cu gust puternic

Alcool: 15%

Temperatura de servire: 18-19°C

Număr de sticle produse: 42.000

Fermentat în cuve de beton cu temperatură reglată. Maturat 12 luni în baricuri 40% noi și 60% la a doua folosire.

Vă sfătuim să decantați vinul cu 4 ore înainte de a-l bea sau să-l treceți prin aeratorul Vinturi.

91-93 Puncte Parker: ”De culoare roșu-purpuriu închis, Taillefer 2018 are un parfum profund de lemn dulce și tort Pădurea Neagră, cu note de compot de prune, mure coapte în cuptor și cafea mocca. În gură, este corpolent și fructat, cu textură fermă și catifelată, prospețime exact cât trebuie și postgust lung.”

92-94 Puncte Chris Kissack – Winedoctor

92 Puncte Decanter