Descriere

Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2015

Perioada optimă de consum: 2022-2042

Producător: Château Lassègue – Saint-Émilion 

Soi: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Culoare: roșu-granat profund    

Miros: note expresive de tort Pădurea Neagră, compot de prune și prăjitură de mure, cu un subton de cafea mocca, carne la grătar, lemn de santal și cutie de trabuce, plus o adiere de lavandă

Gust: bogat și plin de straturi opulente de compoturi picante de fructe negre și cutie de ciocolată, are corp mediu spre plin, tanini minunat de catifelați, dar fermi și un filon plăcut de aciditate în fundal; sfârșit lung și aromat        

Recomandări gastronomice: vițel, porc, vită, miel, vânat, friptură de pui, preparate asiatice, ton, paste

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 16-18°C

Număr de sticle produse: 80.000

Vinificat în tancuri de inox. Maturat 15 luni în butoaie 50-70% noi. Butoaiele folosite la Château Lassègue sunt unice, ele fiind făcute de dogăria familiei Jackson.

93+ Puncte Parker: ”Făcut de Pierre Saillan de la Verité, Sonoma (domeniul a fost cumpărat de familia Jackson în 2003) din vițe vechi de 50-60 ani, Lassegue 2015 este compus din 70% Merlot, 20% Cabernet Franc și 10% Cabernet Sauvignon. De culoare roșu-granat profund, se deschide cu note expresive de tort Pădurea Neagră, compot de prune și prăjitură de mure, cu un subton de cafea mocca, carne la grătar, lemn de santal și cutie de trabuce, plus o adiere de lavandă. Cu corp mediu spre plin, este bogat și plin de straturi opulente de compoturi picante de fructe negre și cutie de ciocolată, are tanini minunat de catifelați, dar fermi și un filon plăcut de aciditate în fundal. Sfârșit lung și aromat. Au fost îmbuteliate 7.500 baxuri.”