Descriere

Perioada optimă de consum: 2019-2029

Producător: Champagne J.L. Vergnon – Mesnil sur Oger

Soi: Chardonnay Grand Cru – struguri din Mesnil sur Oger, Oger și Avize

Culoare: galbern-auriu cu perlaj dens              

Miros: clasic, complex și seducător, debutează cu note de grâu, biscuiți și pere urmate de note minerale și lemnoase

Gust: atac puternic, cu o adiere de aciditate, urmat de arome de grapefruit ușor amărui și o mineralitate încântătoare; sfârșit lung și puțin cretos                            

Recomandări gastronomice: aperitive cu pește afumat, sushi, sashimi, tartar de pește, fructe de mare și pește gătite la abur, brânzeturi cu ierburi aromate

Alcool: 12%
Dozaj: 5 g/l

Temperatura de servire: 8-10°C
Număr de sticle produse: 30.000
20% din vinurile de rezervă au fost maturate 3 luni în butoaie de stejar, iar 80% în cisterne de inox. Maturată 3 ani înainte de degorjare.
93 Puncte James Suckling: ”Arome ușoare și curate de piersici albe și lămâi proaspete, cu o adiere de produse de patiserie. Pe palatin, este foarte fină, cu straturi de arome de piersici, lămâie și patiserie cu migdale.”