Descriere

Champagne Drappier ”Charles de Gaulle” Brut NV

Perioada optimă de consum: 2019 – 2035

Producător: Champagne Drappier – Urville, Champagne

Soi: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay – viticultură sustenabilă

Culoare: galben-auriu

Miros: foarte fin, de citrice, mere, migdale și nucșoară

Gust: complexitate remarcabilă, perlaj foarte fin, corpolentă, bogată, cu miez cărnos de fruct și dozaj frumos integrat

Recomandări gastronomice: ideal cu aperitive, fazan umplut cu foie gras, salată asortată cu carne de bibilică, brânză Brie

Alcool: 12%

Dozaj: 7 g/l

Temperatura de servire: 8°C

Număr de sticle produse: 5-6.000

Vinificată prin forța gravitațională. Parțial maturată în lemn. 36 luni învechire la sticlă. Nefiltrată.

92 Puncte Parker: ”Vinul se prezintă foarte bine, emanând un buchet de fructe galbene de livadă, biscuiți calzi, fagure de miere și piersici. Pe palatin, este corpolent, bogat și învăluitor, cu miez cărnos de fruct și dozaj frumos integrat care îi conferă un profil de modă veche, gurmand, foarte potrivit, dat fiind numele pe care-l poartă.”