Descriere

Gianni Brunelli Rosso di Montalcino 2019
Perioada optimă de consum: 2021- 2024

Producător: Gianni Brunelli – Le Chiuse di Sotto, DOC Rosso di Montalcino

Soi: 100% Sangiovese – struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu strălucitor              

Miros: irezistibil, de cireșe negre coapte, zmeură, ierburi aromate și condimente cu tonuri minerale, de pământ ud și funze de toamnă

Gust: generos, cu corp mediu, aciditate proaspătă și sfârșit lung, pe frumoase note florale, de căpșuni și condimente    Recomandări gastronomice: un vin foarte prietenos cu mâncarea, merge bine cu carne roșie, vițel, paste, pui, ciuperci sau trufe, risotto, porc  cu sos, bruschette, brânză

Alcool: 13,5%
Aciditate totală: 5,7 g/l
Zahăr rezidual: 0,5 g/l
Extract sec: 28,9 g/l

Temperatura de servire: 16-18°C
Număr de sticle produse: 11.829 sticle de 75 cl și 72 sticle Magnum (1,5 l)
94 Puncte Decanter: ”Struguri Sangiovese din Podernovone – localitate situată la 500 m deasupra nivelului mării pe latura sud-estică a dealului Montalcino, cu expunere sud-vestică și din Canalicchio, pe latura nordică a dealului. Viile din Podernovone au fost plantate în 1998, iar celelalte, în 1989. ”Rosso-ul nostru este produs din aceeași struguri ca Brunello.” spune Laura Brunelli. Ediția 2019 este mai concentrată decât cea din 2018 și mai echilibrată decât cea din 2017. Conform tradiției, vinul a fost maturat timp de un an în butoaie mari de stejar, fiind extrem de proaspăt și complex. Aromele de coacăze roșii, căpșuni sălbatici, piper negru și ienupăr sunt urmate, la mijlocul evoluției pe palatin, de arome proaspete și savuroase de fructe roșii. Tanini catifelați și proaspeți, aciditate integrată. O interpretare cu adevărat superbă a terroir-ului.”