Signature Blend este colecția semnătură, așa cum spune și numele, a brandului Appleton Estate. Aceasta a fost relansată în 2015 și conține romuri VX cu caracteristici aparte. Appleton Estate Signature Blend este un mix ingenios de romuri excepționale distilate din melasă, de diferite tipuri, fiecare dintre ele maturat timp de cel puțin 4 ani.