Descriere

Vallepicciola ”Quercegrosse” Merlot 2018
Perioada optimă de consum: 2021-2027

Producător: Vallepicciola – IGT Toscana (Pievasciata, Castelnuovo Berardenga)

Soi: 100% Merlot

Culoare: roșu-rubiniu intens cu reflexii granat

Miros: elegant, de cireșe negre, vișine, zmeură și prune uscate, cu adieri de cacao și ierburi aromatice mediteraneene

Gust: amplu și intens, cu tanini eleganți și catifelați, textură superbă, stejarul bine integrat și sfârșit lung cu aluzii de piper și scorțișoară

Recomandări gastronomice: preparate din pui, rață, curcan sau din carne roșie puțin condimentate, Beef Bourguignon, legume la grătar

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 18-20°
Fermentație alcoolică și macerare în cuve de inox. Fermentație malolactică în baricuri franțuzești 30% noi. Maturat 12-14 luni în baric și 6-8 luni la sticlă.
96 Puncte Luca Maroni
Ediția 2017 – 96 Puncte Luca Maroni
– 94 Puncte James Suckling