Descriere

Gianni Brunelli Amor Costante 2018
Perioada optimă de consum: 2022 – 2030                

Producător: Gianni Brunelli – Le Chiuse di Sotto, Montalcino

Soi: 80% Merlot, 20% Sangiovese – struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu profund

Miros: intens și elegant, de cireșe, căpșuni, fructe negre și condimente

Gust: opulent, dar elegant, persistent și catifelat, cu arome de cireșe, căpșuni, condimente dulci de la stejar, vanilie și piper negru; Sangiovese îi conferă o mare prospețime și este în echilibru perfect cu taninii mătăsoși și moi ai Merlot-ului; sfârșit lung, pe note de fructe negre și condimente
Recomandări gastronomice: preparate aromate, sosuri închise la culoare, vânat, blue cheese; este, totodată, un minunat vin de meditație

Alcool: 14%
Aciditate totală: 5 g/l
Zahăr rezidual: 0,20 g/l
Extract sec: 28 g/l

Temperatura de servire: 16-18°C
Număr de sticle produse: 994 sticle de 75 cl și 60 sticle Magnum (1,5 l)
Struguri Sangiovese din Podernovone – altitudine de 500 m cu expunere sud-vestică, vie plantată în 1998 și Merlot tot din Podernovone – altitudine de 510 m cu expunere nord-vestică, vie plantată în 1998.
Sangiovese-ul a fost maturat 24-30 luni în butoaie mari de 25 și 30 hl din stejar sloven, iar Merlot-ul a stat 24-30 luni în baricuri și budane  din stejar franțuzesc. Îmbuteliat în 24 iunie 2020.