Descriere
Sarmenti Critera Primitivo 2019
Producător: Schola Sarmenti
Soi: Primitivo
Culoare: roșu rubiniu
Miros: arome ce produc un efect fascinant și extrem de intrigant
Gust: bine echilibrat, persistență, stil ușor de băut și prospețime. Fruct, fruct, fruct.
Recomandări gastronomice:carne roșie, paste
Alcool: 13.5%
Temperatura de servire: 16-18°C
Critera este un un vin din struguri Primitivo 100% din vii tinere cu vârsta medie de aproximativ 15 ani. Strugurii sunt culeși manual și așezați ușor în lăzi mici aerisite, ajungând ca ciorchini întregi la cramă. Odată ajuns acolo, strugurii sunt selectați în continuare folosind o masa avansată de sortare. După fermentare vinul este maturat opt luni în tancuri de inox la temperatură controlată înainte de a fi lansat pe piață.
