Descriere

Poderi Aldo Conterno ”Romirasco​​​”​​​​ Bussia Barolo 2017

Perioada optimă de consum: 2026 – 2049

Producător: Poderi Aldo Conterno – Barolo Bussia DOCG, via Romirasco​​​

Soi: 100% Nebbiolo – viticultură organică, vițe vechi de peste 55 ani, struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu intens

Miros: arome florale (liliac și trandafiri) abundente, cu zmeură zdrobită, căpșuni și lemn de santal

Gust: suplu, elegant, corpolent și foarte puternic, cu o profunzime incredibilă a fructului, tanini puternici, dar moi și fini și sfârșit picant, persistent

Recomandări gastronomice: vânat cu pene, friptură de gâscă, preparate din vițel și vită, ficat și rinichi de vițel, preparate cu trufe, risotto cu ciuperci, brânză de capră, oaie, grana padano 

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 16-18°C
Fermentat 30 zile în contact cu pielițele, în cuve de inox. Maturat 32 luni în butoaie mari de stejar.
98 Puncte James Suckling: ”Arome florale (liliac și trandafiri) abundente, cu zmeură zdrobită și căpșuni. De asemenea, lemn de santal. Corpolent și foarte puternic, cu o profunzime incredibilă a fructului și tanini puternici, dar moi și fini. Persistă minute în șir. Încercați-l după 2026.”