Descriere

Champagne Delamotte Blanc de Blancs
Perioada optimă de consum: 2021 -2036

Producător: Champagne Delamotte – Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs

Soi: Chardonnay – struguri Grand Cru

Culoare: galben deschis

Miros: rafinat, proaspăt și pur, de fructe proaspete de livadă și coajă de lămâie împletite cu aluzii de pâine proaspătă și pietre ude

Gust: fin, elegant și mineral, moale și precis, cu o senzație cretoasă, corp mediu spre plin, aciditate vivace, accente de cretă și sfârșit sec

Recomandări gastronomice: ca aperitiv sau cu pește la grătar, stridii, ridichi crocante puțin sărate

Alcool: 12,5%

Temperatura de servire: 8-10°C
Vinificată în tancuri de inox. Maximum 10% vin de rezervă. Maturată 4 – 5 ani pe drojdii.

93 Puncte Parker: ”Ultima ediție a acestei șampanii se bea cu foarte multă plăcere și oferă arome de fructe proaspete de livadă și coajă de lămâie împletite cu aluzii de pâine proaspătă și pietre ude. Cu corp mediu spre plin, moale și precisă, cu aciditate vivace, accente de cretă și sfârșit sec, aceasta este o șampanie rafinată, impecabilă, care se va putea bea mulți ani de acum încolo.”

Delamotte este casa-soră a legendarei Salon, probabil, cea mai rară și exclusivistă șampanie din lume.