Descriere

Caymus Cabernet Sauvignon 2019

Perioada optimă de consum: 2021-2028

Producător: Caymus Vineyards – Napa Valley, California 

Proprietar: familia Wagner

Soi: Cabernet Sauvignon

Culoare: roșu foarte închis, aproape negru

Miros: frumos, elegant și rafinat, de fructe negre de pădure coapte, cacao, coacăze și violete, cu adieri de ciocolată, liliac și cardamon

Gust: opulent, catifelat și savuros, cu arome stratificate, stejarul bine integrat, tanini fermi, catifelați și sfârșit foarte lung și condimentat   

Recomandări gastronomice: preparate din porc, vită, vițel, miel, vânat, rață, ton, vinete cu ciuperci și sos de roșii, paste cu sos de roșii, preparate asiatice

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 16-18°C
Descrierea producătorului: ”Caymus este un vin cu stil distinct, de culoare închisă, cu fruct abundent și tanini copți – la fel de abordabil în tinerețe cât și la maturitate. Înființat în 1972, Caymus este renumit ca fiind unul dintre liderii consecvenți ai producției de Cabernet din Napa Valley. Pentru acest vin, cultivăm struguri în opt din cele 18 sub-apelațiuni din Napa, această diversificare permițându-ne să facem cel mai bun vin posibil dintr-un anumit an de recoltă. Cabernetul nostru oferăm un buchet și arome luxuriante și stratificate de cacao, coacăze și fructe de pădure coapte.”