Descriere

Calmel & Joseph Villa Blanche Malbec 2020

Producător:Calmel & Joseph

Soi: Malbec

Culoare: roșu rubiniu

Miros: Arome tipice de condimente, gem de fructe roșii, note prăjite, cacao, vanilie, șofran și nucă de cocos

Gust: aninuri mătăsoase și prospețime naturală care oferă echilibru și putere.

Recomandări gastronomice: antreuri, brânzeturi maturate, carne roșie

Alcool: 14.0%

Temperatura de servire: 16-18°C

Struguri de malbec cultivați pe soluri cu argilă calcaroasă și pietriș. Clima este mediteraneeană cu influențe continentale care aduce o umiditate rece în atmosferă. Amplitudinea termică este mare între iarnă/vară și zi/noapte, propice complexității și tipicității la strugurii Malbec. Vinificare tradițională timp de 3 săptămâni cu desciorchinare totală și fermentare la temperatură controlată între 25 și 28°C. Maturat in butoaie vechi timp de 4 luni.