Descriere

Sister’s Run ”Calvary Hill” Barossa Shiraz 2018

Perioada optimă de consum: 2020-2027

Producător: Sister’s Run – Barossa Valley

Oenolog: Elena Brooks

Soi: 100% Shiraz

Culoare: roșu intens, cu tente purpurii  

Miros: mure superbe, ciocolată cu sare, prune, zmeură, puțin piper negru, scorțișoară, nucșoară

Gust: bogat, aromat și echilibrat, tipic pentru Shiraz-ul de Barossa, cu arome de fructe albastre, ciocolată neagră cu sare, scorțișoară, nucșoară și ciocolată cu lichior; intensitatea aromatică este foarte bine echilibrată de aciditatea puternică care îi conferă o structură extraordinară, cu stejarul abia perceptibil

Recomandări gastronomice: porumb, legume la grătar, miel, friptură sau grătar de vită cu sos de piper, tocănițe, brânzeturi (în special, Cheddar)

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 15-18°C

Medalie de Aur, Winemaker Challenge International Wine Competition (USA)

Medalie de Aur, Critics International Wine Challenge (USA)

Ediția 2017 – 92 Puncte James Halliday: ”Un Shiraz suplu și catifelat, cu corp mediu, cules la momentul optim și care beneficiază de stejarul foarte bine integrat. Făcut cu fler și intensitate.”

                 – Medalie de Aur, International Wine Challenge-Austria (AWC) 2018

Ediția 2016 – 91 Puncte Parker: ”Calvary Hill Shiraz 2016 debutează cu parfum de pământ, pădure și foc de tabără. Plin de fructe negre și gata să-și dea drumul, el vine din subregiunea Lyndoch și are un stil bogat, aromat. Corpul este plin, fără a fi greoi, cu o adiere înviorătoare de fructe roșii în final, care îi conferă prospețime și vitalitate.”

                 – Medalie de Aur, San Diego International Wine Challenge 2018

Ediția 2015 – Dublă Medalie de Aur, China Wine & Spirits Awards

                 – 90 Puncte James Halliday Australian Wine Companion