Descriere

Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis 1er Cru ”Fourchaume” 2020

Producător: Domaine Nathalie et Gilles Fèvre – Chablis, Burgundia  

Soi: Chardonnay – vii plantate între 1942 și 1989

Culoare: galben-auriu  

Miros: încântător, pe note de citrice, granit, fenicul și o adiere de miere

Gust: direct, de o prospețime și eleganță uluitoare, cu o expresie foarte pură și concentrată a Chardonney-ului și foarte intens pe palatin; structură puternică și arome de citrice (lămâie, mandarină, portocală), fructe cu sâmbure și flori, împletite cu o plăcută mineralitate granitică și o ușoară salinitate; sfârșit lung, proaspăt și plin de vervă  

Recomandări gastronomice: preparate din pește sau pasăre, jambon și preparate pe bază de curry

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 10-12°C

Număr de sticle produse: 30.000 

Nebaricat! Vinificat și maturat pe drojdii fine, în cuve de inox termoreglate. Filtrare moderată. 

Ediția 2018 – 90 Puncte Decanter

Ediția 2017 – Medalie de Aur, Concours Général Agricole 2019

                – 93 Puncte James Suckling: ”Parfum exotic, de mango copt și piersici, cu note mai fine de citrice. Pe palatin, este minunat de cărnos, opulent și suculent, cu o extraordinară lungime și profunzime a aromelor. Sfârșit pe note foarte proaspete, vibrante de nectarine coapte îmbibate de aciditate. Impresionant.”