Descriere

Domaine Comte Abbatucci Cuvée Faustine Rouge 2019

Perioada optimă de consum: 2021 – 2026   
Producător: Domaine Comte Abbatucci – Ajaccio, Corsica

Soi: 70% Sciaccarellu, 30% Niellucciu – vițe vechi de 10-20 ani, viticultură biodinamică, struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu strălucitor              

Miros: foarte proaspăt și expresiv, de fructe de pădure și maquis corsican – ierburi aromatice tipice Corsicei

Gust: delicat și proaspăt, cu corp mediu, tanini foarte fini și mătăsoși, structură și densitate impresionante, arome suculente de fructe negre de pădure, semințe de rodie, condimente (piper) cu o notă discretă de fructe roșii și postgust persistent   
Recomandări gastronomice: preparate din carne de capră

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 16-18°C

Fermentat în tancuri de inox și ciment. Maturat șase luni pe drojdii.
92 Puncte James Suckling: ”Arome de fum, fructe de pădure, condimente și pământ, cu aluzii de fruct proaspăt. Flori din abundență. Corp mediu spre plin, tanini fini și sfârșit proaspăt și vivace, pe note de fructe proaspete. Aciditate realmente proaspătă în final. Beți-l sau păstrați-l.”