Descriere

La Rioja Alta Finca San Martín Crianza 2018

Perioada optimă de consum: 2021 – 2026

Producător: La Rioja Alta,Torre de Oña – Rioja

Soi: 100% Tempranillo – struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu clar și strălucitor

Miros: foarte expresiv și intens, de violete, fructe roșii, căpșuni sălbatice, dude și coacăze roșii împletite cu o paletă bogată de note balsamice și picante: vanilie, toffee, nucșoară, caramel și lemn dulce

Gust: proaspăt, echilibrat și structurat, cu tanini supli și sfârșit clasic de Rioja Alavesa, catifelat și rotund
Recomandări gastronomice: un vin versatil și catifelat care merge bine cu aperitive din carne de porc, mezeluri, brânzeturi maturate și preparate sățioase din carne

Alcool: 14%
Aciditate totală: 4,90 g/l
Aciditate volatilă: 0,62 g/l
Zahor rezidual: 1,25 g/l

Temperatura de servire: 16-18°C
Fermentație alcoolică și malolactică în tancuri de inox. Maturat 16 luni în butoaie de stejar american noi (60%) și de stejar franțuzesc la a doua folosire (40%). Îmbuteliat în iunie 2020.
91 Puncte James Suckling: ”Buchet de cireșe, prune roșii, ierburi aromate sălbatice, pietre și praf de copt. Corp mediu cu tanini eleganți. Rotund, cu caracter suculent, fructat și sfârșit aromat.”

Termenul de ”Crianza” se referă la reglementările privind maturarea stabilite de Consejo Regulador DOCa Rioja. Ele stipulează că un crianza trebuie să fie maturat minimum un an în butoi și un an la sticlă înainte de a fi pus pe piață.