Descriere

La Rioja Alta Gran Reserva ”890” 2005 

Perioada optimă de consum: 2021 – 2036

Producător: La Rioja Alta – Rioja

Soi: 95% Tempranillo (95%), 3% Graciano, 2% Mazuelo – struguri culeși manual și triați cu strictețe

Culoare: roșu-rubiniu

Miros: buchet clasic și intens, cu note de piele, prune fierte și stafide alături de stafide, tutun, condimente dulci, vanilie și ciocolată neagră

Gust: elegant, rotund și complex, cu structură excepțională și echilibru excelent între aciditate și taninii mătăsoși; sfârșit lung și elegant

Recomandări gastronomice: preparate delicate din carne cu sosuri medii, tocănițe și deserturi cu ciocolată; băutura ideală de după cină

Alcool: 14,5%
pH: 3,52
Aciditate totală: 6,1 g/l

Temperatura de servire: 16-18°C
2005 a fost declarat un an excepțional! Vinul a fost maturat 6 ani în butoaie de stejar, cu 10 transvazări tradiționale. Pe tot parcursul vinificării au avut loc selecții riguroase, astfel că, la sfârșit, au rămas numai 199 de butoaie cu asamblajul final care a fost îmbuteliat în martie 2012. Pentru a-i păstra componența aromatică, acest vin nu a fost filtrat. Au fost produse 57.036 sticle obișnuite și 1.312 magnum-uri (1,5 l).
#4 în Wine Spectator Top 100 pe 2019
98 Puncte James Suckling: ”Arome uluitoare de căpșuni, piatră și ciuperci proaspete. Corpolent și foarte concentrat dar reținut, cu profunzime și structură incredibile. Persistă minute în șir. Una dintre cele mai bune ediții de până acum? Noul 1964?”
98 Puncte Tim Atkin
99 Puncte Guia Peñín
Termenul de ”Gran Reserva” se referă la reglementările privind maturarea stabilite de Consejo Regulador DOCa Rioja. Ele stipulează că un grand reserva trebuie să fie maturat minimum doi ani în butoi și trei ani la sticlă înainte de a fi pus pe piață. Vinurile Grand Reserva se produc numai în anii excepționali.