Descriere
Xavier Alexandre Grande Réserve Premier Cru Brut
Producător: Xavier Alexandre – Courmas, Saint-Lumier | Champagne
Soi: 42% Pinot Noir, 38% Chardonnay, 20% Meunier
Culoare: galben-auriu deschis
Miros: foarte proaspăt și elegant, cu note de fructe albe și condimente
Gust: atac complex, perlajul delicat contribuind cu prospețime și eleganță; echilibrat, intens, cu arome de fructe seci împletite cu note de piersici, pere și condimente; final ușor vanilat datorită vinificării parțiale în baric
Recomandări gastronomice: un minunat aperitiv care merge, de asemenea, cu pește și fructe de mare
Alcool: 12%
Dozaj: 7 g/l
Temperatura de servire: 7-10°C
30% vin de rezervă. 20% din vin este vinificat în baricuri de stejar. Fermentație malolactică parțială. Îmbătrânit 7-8 ani la sticlă, în pivniță.
Medalie de Aur, Ghidul Bettane et Desseauve 2019
