Descriere
Benito Ferrara Greco di Tufo ”Terra D’Uva” 2019
Perioada optimă de consum: 2020-2023
Producător: Benito Ferrara – Campania
Soi: Greco di Tufo – vițe vechi de peste 20 ani
Culoare: galben-pai cu tente aurii
Miros: intens și floral, cu inconfundabilele note de migdale amare și o puternică componentă minerală
Gust: sec, proaspăt și armonios, cu arome florale (flori de salcâm) și de fructe de vară (piersici albe, pere, dude) împletite cu adieri de cedru, fân, cimbru și salvie și sfârșit mineral, pe note de migdale amare
Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește, somon afumat, pui, tartar de somon sau ton
Alcool: 13%
Temperatura de servire: 6-8°C
Fermentat în inox. Maturat 7 luni în inox și una sau două luni la sticlă.
Ediția 2018 – 4 Grappoli, Bibenda
– 93 Puncte James Suckling





