Descriere
Benito Ferrara Greco di Tufo ”Vigna Cicogna” 2020
Perioada optimă de consum: 2020-2024
Producător: Benito Ferrara – Campania
Soi: Greco di Tufo – vițe vechi de peste 20 ani
Culoare: galben-pai strălucitor
Miros: proaspăt, complex, armonios și mineral, cu o impresie dominantă de piatră zdrobită și praf umed, împletită cu note de migdale, cimbru și salvie
Gust: foarte proaspăt, energic, viguros și sec, cu o mineralitate și prospețime incredibile, structură frumoasă, mătăsoasă și sfârșit mineral, extraordinar
Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește, somon afumat, tartar de somon sau ton
Alcool: 13,5%
Temperatura de servire: 6-8°C
Fermentat în inox. Maturat 7 luni în inox și una sau două luni la sticlă.
Ediția 2019 – 5 Grappoli, Bibenda





