Descriere

Château Sénéjac Haut-Médoc 2018

Perioada optimă de consum: 2022-2037

Producător: Château Sénéjac – Haut-Médoc 

Soi: 59% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot – vițe vechi de 35 ani, struguri culeși manual și mecanic

Culoare: roșu intens   

Miros: proaspăt și delicat, de coacăze negre, mure, afine și piper, cu subtonuri ierboase și pământoase

Gust: remarcabilă puritate a fructului; atac fin și delicat urmat de un caracter suculent și de mare intensitate aromatică; aciditate frumoasă, tanini fini și final lung, proaspăt          

Recomandări gastronomice: antreuri cu ciuperci și mezeluri, preparate din miel, carne roșie, friptură de bibilică, legume gratinate, brânzeturi maturate, deserturi pe bază de ciocolată

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 16-18°C

Vinificat în cuve de inox. Maturat 15% în baricuri 30% noi.

93 Puncte James Suckling: ”Coacăze negre, mure, subtonuri ierboase și pământoase. Corpolent, cu tanini și structură crocante. Pe palatin, este Savory și stratificat. Sfârșit aromat. Crocant. Încercați-l după 2024.”

90-92 Puncte Parker