Descriere

Château Le Gay ”Manoir de Gay” Pomerol 2018

Perioada optimă de consum: 2023 – 2036

Producător:  Château Le Gay /  Vignobles Péré-Vergé – Pomerol

Oenologi: Michel Rolland și Marcelo Pelleriti

Soi: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc – vițe vechi de peste 40 de ani, struguri culeși manual și sortați de două ori, bob cu bob

Culoare: roșu-rubiniu închis, cu tente purpurii   

Miros: complex și profund, de cireșe negre, prune, violete, cedru, condimente și piatră zdrobită, cu o adiere de vanilie 

Gust: foarte polisat, corpolent, cu tanini fermi și o senzație savory, ca de cerneală, pe palatin; sfârșit lung, care te face să salivezi        

Recomandări gastronomice: vânat, vițel, friptură de curcan, paste cu ciuperci, foie gras

Alcool: 15%

Temperatura de servire: 16-18°C

Număr de sticle produse: 21.000

Micro-vinificare în butoaie noi de stejar, cu o perioadă lungă de macerare. Vinificat în cuve de ciment. Fermentația malolactică și maturarea au loc în butoaiele folosite la micro-vinificare și durează 18 luni.

94 Puncte James Suckling: ”Cireșe negre, prune, violete, cedru și condimente . De asemenea, piatră zdrobită. Nas complex și profund. Corpolent, cu tanini fermi și o senzație savory, ca de cerneală, pe palatin. Sfârșit lung, care te face să salivezi. Foarte polisat. A doua etichetă a Château Le Gay. Încercați-l după 2023.”