Descriere

Château Haut-Bages Libéral Pauillac 5-ème Grand Cru Classé 2019
Perioada optimă de consum: 2027 – 2044
Producător: Château Haut-Bages Libéral – AOC Pauillac / G&C Lurton Estates
Enolog: Eric Boissenot
Soi: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot – struguri organici și biodinamici culeși manual
Culoare: roșu-purpuriu închis              
Miros: complex de mure, coacăze, scoică de stridii, iod, pietriș, cuișoare, frunze uscate și coajă de copac
Gust: corp mediu, tanini fermi, foarte fini; stratificat și serios, cu sfârșit extrem de lung
Recomandări gastronomice: preparate din carne roșie, miel, rață, vânat, ton, preparate asiatice, paste
Alcool: 14,5%
Temperatura de servire: 15-18°C
Maturat 16 luni în butoaie de stejar franțuzesc 40% noi. 20% din vin a fost maturat în beton.
96 Puncte James Suckling: ”Nas complex de mure, coacăze, scoică de stridii, iod, pietriș, cuișoare, frunze uscate și coajă de copac. Corp mediu, tanini fermi, foarte fini. Stratificat și serios. Sfârșit extrem de lung. Un Pauillac clasic. 20% din vin a fost maturat în beton. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot – struguri biodinamici. Încercați-l după 2026.”