Descriere

Von Winning Riesling ”Kalkofen” Grosses Gewächs (GG) 2019

Perioada optimă de consum: 2020 – 2030

Producător:  Weingut Von Winning – Pfalz, Deidesheim

Soi: Riesling – vițe vechi de peste 65 ani

Culoare: galben strălucitor cu reflexii verzui

Miros:  parfum intens, pur și calcaros, pe note de lime

Gust: impresionant, concentrat, foarte intens și persistent pe palatin, vinul este dulceag și taninos, cu aciditate vivace și sfârșit mineral lung, intens și bine-structurat

Recomandări gastronomice: excelent cu preparate picante – asiatice, indiene, dar și cu o salată cu fructe de mare, șuncă, friptură de pui sau porc cu sos de muștar

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 8-10°C

Vinul fermentează natural în butoaie de stejar de 500l și stă 1,5 ani pe drojdii.
93-94 Puncte Parker: ”Provenit din soluri calcaroase, Kalkofen GG 2019 oferă un buchet curat, intens și aromatic cu frumoase arome de lanolină, cuișoare și vanilie de la butoaiele mari de stejar. Corpolent și enorm de suculent pe palatin, acesta este un Riesling generos și hedonist însă subtil și rafinat care etalează arome de piersici coapte și o textură armonioasă, subtgil suculentă. Aciditatea este delicată, cu o salinitate foarte plăcută în final. Un vin superb, gustat din butoi în mai 2020.

Stephan Attmann a îmbuteliat o selecție splendidă de Riesling-uri în 2019 și sunt sigur că este cea mai bună serie pe care a făcut-o de la începuiturile lui aici, în 2008. Kirchenstück, Pechstein, Jesuitengarten și Ungeheuer sunt etaloane printre vinurile lui, dar și unele dintre cele mai frumoase Riesling-uri produse în Germania anul trecut. Cu toate acestea, există un vin care le întrece pe toate celelalte: Ozyetra, cea mai bună parte a Pechstein GG. Și Deidesheimer Riesling îmi place foarte mult – el oferă foarte multă plăcere la un preț mai mult decât rezonabil.”