Descriere

Lucien Crochet Sancerre „Le Chêne Marchand” 2017

Producător: Lucien Crochet – Valea Loarei, Sancerre  

Soi: Sauvignon Blanc – struguri culeși manual și nedezciorchinați, proveniți din mai multe loturi calcaroase situate în renumitul loc cu același nume din comuna Bué 

Culoare: galben pal    

Miros: parfum proaspăt, mineral și fin de fructe albe (piersici și pere), cu adieri de piatră

Gust: cizelat, catifelat și marcat de terroir, fără arome exuberante de Sauvignon; note de fructe albe și ușor piperate; final lung, mineral, pe note de piatră      

Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește alb, supe delicate, brânză de capră

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 10-12°C

Perioada optimă de consum: 8-10 ani

Din 1989, la Crochet se folosesc numai îngrășăminte organice.

Vinul este maturat 10 luni pe drojdii fine.