Descriere

Vin Rosu Sec Almaviva Epu 2019

Almaviva ”Epu” 2019

Perioada optimă de consum: 2021 – 2028

Producător: Almaviva – Puente Alto, Valea Maipo

Proprietar:  joint venture franco-chilian între Baron Philippe de Rothschild și Viña Concha y Toro

Enolog: Michel Friou

Soi: 84% Cabernet Sauvignon, 13% Carmenère, 2% Merlot,1% Cabernet Franc

Culoare: roșu-rubiniu închis

Miros: buchet foarte frumos și pur de afine, mure și flori proaspete

Gust: intens și fructat, cu corp mediu, structură mătăsoasă, note picante și de ierburi aromate, textură cremoasă și tanini fin granulați și foarte bine integrați

Recomandări gastronomice: miel, vânat, vițel cu sos de piper, ton cu pireu de mazăre verde și sos de capere, ciuperci sălbatice la grătar

Alcool: 15%

Temperatura de servire: 16-18°C
Număr de sticle produse: 70.000
94 Puncte James Suckling: ”Buchet de afine, mure și flori proaspete. Foarte frumos și pur. Corp mediu cu tanini fini liniari și foarte bine integrați, structură mătăsoasă. Noul vin, a doua etichetă, de la Almaviva. Are nevoie de timp pentru a se deschide.”
93+ Puncte Parker: ”Adevărata lansare internațională a celui de-al doilea vin se va face cu Epu 2019, care și-a schimbat imaginea și eticheta, arătând un pic mai mult ca Almaviva și care va fi vândut prin negocianții din Bordeaux. 2019 a fost un an de recoltă foarte sec, iar asamblajul constă din 84% Cabernet Sauvignon, 13% Carmenere, 2% Merlot și 1% Cabernet Franc, cu un pic mai mult alcool decât 2018 și aciditatea mai scăzută, fiind maturat un an în baricuri vechi. În ceea ce privește prospețimea, vinul este asemănător cu cel din 2018, pe care l-am gustat după el, fiind, în mod evident, un pic mai tânăr, destul de intens și fructat, cu note picante și de ierburi aromate, textură cremoasă și tanini fin granulați. Chiar dacă este al doilea vin, și-au dorit să facă ceva diferit, iar Epu este, poate, un pic mai clasic, mai Bordeaux, în timp ce Almaviva este mai chilian. Au fost îmbuteliate 70.000 de sticle. Îmbuteliat în decembrie 2020 și ianuarie 2021.”

Vin Rosu Sec Almaviva Epu 2019