Descriere

Poderi Aldo Conterno Barbera d’Alba ”Conca Tre Pile” 2018

Perioada optimă de consum: 2021 – 2026

Producător: Poderi Aldo Conterno – Barbera d’Alba DOC, via Conca Tre Pile

Soi: 100% Barbera- viticultură organică, vițe vechi de 45 ani, struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu închis

Miros: proaspăt, de cireșe coapte, fructe de pădure, lemn dulce, pământ și ierburi aromatice
Gust: elegant, echilibrat și catifelat, cu corp mediu spre plin, tanini fini, un filon mineral foarte plăcut și sfârșit lung, fructat

Recomandări gastronomice: supe, mezeluri (șuncă, salam), tocănițe și grătar din carne roșie, preparate din legume, pasta Bolognese, preparate vegetariene

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 16-18°C
Fermentat 20-30 zile în contact cu pielițele, în cuve de inox. Maturat 12 luni în butoaie noi de stejar.
Ediția 2017 – 93 Puncte Parker: ”Barbera d’Alba Conca Tre Pile 2017 debordează de fructe negre, tanini moi și un strop de aciditate proaspătă care contracarează aromele abundente de fruct. Anul canicular i-a prins bine soiului Barbera, accentuându-i volumul, bogăția și generozitatea. În buchet, fructe negre, prune uscate, condimente, pământ cu trufe și alune prăjite. Au fost produse aproximativ 20.000 sticle.”