Descriere

Champagne Binon-Coquard Brut Millésime 2012

Producător: Champagne Binon-Coquard – Côte des Bar

Soi: 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay –  struguri certificați Terra Vitis și HVE (High Environmental Value), vițe vechi de peste 25 ani

Culoare: galben-auriu cu perlaj fin și abundent              

Miros: expresiv și delicat, cu note de miere și vanilie; conținutul mare de Pinot Meunier contribuie cu arome de fructe galbene și cu note florale

Gust: atac curat și complex, cu note terțiare datorate timpului îndelungat petrecut pe drojdii; arome de corcodușe confiate și de prune uscate în brandy; structură frumoasă și lungime extraordinară                          

Recomandări gastronomice: aperitiv, foie gras, brânzeturi

Alcool: 12%
Dozaj: 5 g/l

Temperatura de servire: 8-10°C
Număr de sticle produse: 2.000
Maturată cel puțin 7 ani la sticlă, pe drojdii.