Descriere

Champagne de Venoge Princes Extra Brut NV

Perioada optimă de consum: 2020 – 2030

Producător: Champagne de Venoge – Épernay

Soi: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Culoare:              

Miros: elegant și bine-definit, cu arome foarte frumoase de fruct și o prospețime plăcută

Gust: proaspăt, foarte delicat, ușor picant, pur și sărat pe palatin, cu perlaj frumos și sfârșit lung și mineral, dominat de Chardonnay
Recomandări gastronomice: un aperitiv superb care poate fi băut pe parcursul întregii mese

Alcool: 13%
Dozaj: 4 g/l

Temperatura de servire: 8-10°C
93 Puncte Parker: ”Princes Extra Brut NV este un asamblaj clasic de o treime Pinot Noir (din Hautvillers și Les Riceys), o treime Chardonnay (din Monthelon și Grauves) și o treime Pinot Meunier (din Chigny). Vinul se deschide cu arome foarte frumoase de fruct și o prospețime plăcută în nasul elegant și bine-definit. Proaspăt, foarte delicat, pur și sărat pe palatin, cu perlaj frumos și sfârșit lung și mineral, dominat de Chardonnay. Un aperitiv minunat, cu postgust lung și complex, așa că puteți continua să-l beți și cu primele preparate. Merge chiar și după cină, pentru că avem de-a face cu o șampanie răcoroasă, făcută ca la carte și cu sfârșit enorm de lung.”

Casa de Venoge, înființată în 1837, a reînviat mitica șampanie Princes creată în 1858 de Joseph de Venoge în onoarea Prinților de Orange. Sticla sa elegantă și faimoasă evocă carafele de cristal în care aristocrații europeni obișnuiau să decanteze șampania la începutul secolului XX.